Graines de Angélique officinale

Exposition : Mi-ombre, Ensoleillé

Substrat / Sol : Riche, fertile & humifère, Humide (garde très longtemps l'humidité), Bien drainant, Léger & Meuble, Profond

Arrosage (plante adulte) : 3/5 Arrosage régulier

Maladies / Ravageurs : Limaces, Punaises du jardin, Escargots

Culture au jardin :

L'Angélique est une plante monocarpique : elle meure après la floraison.

Pour la garder 4 à 5 ans (si vous ne la cultivez pas pour ses racines), supprimez les boutons floraux dès leur apparition.

Rabattez les feuilles désséchées à 10 cm du sol en automne.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Les jeunes feuilles et les fleurs s'utilisent comme condiment.

Les pétioles confits s'utilisent pour décorer les desserts.

Les tiges et les graines s'utilisent pour fabriquer des liqueurs et des infusions qui stimulent la digestion.

Origine : Eurasie

Intérêt : Silhouette remarquable, Plante médicinale ou ayurvédique, Plante amie des auxiliaires du jardin, Fleur comestible

Recolte :

Récoltez les jeunes feuilles au fur et à mesure de vos besoins, délicatement, sans abimer les tiges.

Récoltez les tiges la 2ème année, avant la floraison.

Récoltez les racines à l'automne de la 1ère année ou au printemps de la 2ème année.

Propriétés :

Plante importante de la Médecine Traditionnelle Chinoise. La racine aromatique s'utilise comme tonique réchauffant contre la fatigue et l'asthénie, comme le Ginseng. Huile essentielle de la racine est très utilisée en aromathérapie.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.