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Espèces anciennes de plantes comestibles

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Arrosage
  • 1 Faible
  • 2 Moyen
  • 3 Abondant
  • 4 Détrempé
Couleur de la fleur
  • Bleu
  • Rose
  • Vert
  • Violet
Culture en pot
  • Non
  • Oui
Exposition
  • A l'abri du vent
  • Chaude
  • Ensoleillé
  • Lumière tamisée
  • Mi-ombre
  • Ombre
  • Plein soleil
Facilité
  • 1 Facile
  • 2 Difficulté moyenne
  • 3 Difficile
Hygrométrie
  • 1 Basse
  • 2 Moyenne
  • 3 Élevée
Intérêt
  • Auxiliaires
  • Biodiversité ***
  • Collection
  • Comestible
  • Feuillage
  • Fleur comestible
  • Fleurs
  • Fruits
  • Médicinal
  • Permaculture
  • Plante d'ombre
  • Plantes mellifères
  • Productif
  • Silhouette
Lieu de culture
  • A protéger en hiver
  • Jardin fleuri
  • Jardin sauvage
  • Jardin tempéré
  • Jardin tropical
  • Rocaille
  • Serre chaude et Véranda
  • Serre froide
  • Terrasse et Balcon
  • Tonnelle et Pergola
  • Verger et Potager
Origine
  • Afrique du nord
  • Amérique centrale
  • Amérique du nord
  • Amérique du Sud
  • Asie centrale
  • Asie occidentale
  • Asie orientale
  • Australie
  • Bassin mediterranéen
  • Europe
  • Inde
Port
  • En touffes
  • Érigé
  • Grimpant
  • Rampant
Substrat
  • Acide
  • Argileux
  • Bien drainant
  • Calcaire
  • Fertile
  • Frais
  • Humide
  • Humifère
  • Léger
  • Limoneux
  • Marécageux
  • Pauvre
  • Profond
  • Riche
  • Sableux
  • Tolère le calcaire
  • Tolère le sel
Techniques de semis
  • Chaleur entre 15°C et 20°C
  • Chaleur entre 21°C et 25°C
  • Chaleur supérieure à 10°C
  • Chaleur supérieure à 1°C
  • Mini-serre
Température minimale (Rusticité)
  • Supérieure à 5°
  • de 0 à 5°
  • de -5 à 0°
  • de -20 à -5°
Type
  • Annuelle
  • Bisannuelle
  • Vivace

Graines d'Arroche

Semences non traitées d'Atriplex hortensis 

Graines d'Arroche (Semences non traitées d'Atriplex hortensis) Un légume ancien de la famille de Chénopodes, à saveur plus relevée que celle de l'épinard. Dégustez crue ou cuite au beurre ou à la crème ou encore en décoction rafraichissante....

Le sachet de 20 graines graines

2.35€

Graines de Amarante à feuille rouge

Semences d'amaranthus mangostanus rouge non traitées 

Graines de Amarante à feuille rouge (Semences d'amaranthus mangostanus rouge non traitées) L'Amaranthe rouge est une plante potagère ancienne à redécouvrir. Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les graines se cuisinent comme le millet,...

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Amarante bicolore

Semences d'Amarante non traitées 

Graines de Amarante bicolore (Semences d'Amarante non traitées) Une Amarante à feuilles vertes veinées de pourpre, à récolter avant la montée à graines. Très résistante. Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les...

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Brocoli violet Purple Cape

Semences de Brocoli non traitées 

Graines de Brocoli violet Purple Cape (Semences de Brocoli non traitées) Un Brocoli très original, précoce et homogène. La couleur rouge se développe avec le froid.

Le sachet de 20 graines

2.35€
Rupture de stock

Graines de Chenopode Blanc

Chenopodium album Semences non traitées 

Graines de Chenopode Blanc (Chenopodium album Semences non traitées) Ce légume-céréale ancien qui pousse à l'érat sauvage sur les bords des chemins est très facile à cultiver dans n'importe quel terrain pauvre, pourvu qu'il ne soit pas trop sec.

0.2 gramme

2.35€

Graines de Chenopode Bon Henri

Chenopodium bonus-henricus, Épinard sauvage Semences non traitées 

Graines de Chenopode Bon Henri (Chenopodium bonus-henricus, Épinard sauvage Semences non traitées) Cet épinard sauvage se cultive depuis la nuit des temps dans toutes les cultures du monde. C'est une culture villageoise typique. Un légume ancien à re-découvrir !

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Chenopode fraise

Chenopodium foliosum rouge, Epinard-fraise Semences non traitées 

Graines de Chenopode fraise (Chenopodium foliosum rouge, Epinard-fraise Semences non traitées) Le chenopode est un légume ancien dont on utilisait autrefois les graines comme céréales et dont les feuilles sont bien plus savoureuses que celles de l'épinard. Il est de plus...

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Chou cabus Acre d'or

Semences de chou cabus non traitées 

Graines de Chou cabus Acre d'or (Semences de chou cabus non traitées) Une variété traditionnelle de chou cabus hâtive à pomme bien serrée.

Le sachet de 40 graines

2.10€

Graines de Chou cabus Quintal d'Alsace

Semences de chou cabus non traitées 

Graines de Chou cabus Quintal d'Alsace (Semences de chou cabus non traitées) Une variété traditionnelle de chou cabus tardif utilisé pour la choucroute. Pomme large et aplatie.

Le sachet de 40 graines

2.35€

Graines de Chou frisé Vitessa non pommé

Semences de chou frisé non traitées 

Graines de Chou frisé Vitessa non pommé (Semences de chou frisé non traitées) Une variété de chou frisé demin-nain, non pommé, pour récolte d'hiver

Le sachet de 40 graines

2.35€

Graines de Chou Kale

Semences de chou palmier noir de Toscane non traitées 

Graines de Chou Kale (Semences de chou palmier noir de Toscane non traitées) Variété ancienne au port typique. Feuilles étroites et frisées, recourbées, regroupées au sommet de la tige. Un légume d'hiver riche très résistant au froid et riche en protéines.

Le sachet de 40 graines

2.35€

Graines de Cichorium intybus

Chicorée sauvage Semences non traitées 

Graines de Cichorium intybus (Chicorée sauvage Semences non traitées) La racine et les feuilles de la Chicorée sauvage se consomment en légumes cuits ou en tisanes, amères mais aux nombreuses propriétés médicinales.

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Cornichon vert Petit de Paris

Semences de cornichon non traitées 

Graines de Cornichon vert Petit de Paris (Semences de cornichon non traitées) Un petit cornichon traditionnel court et épineux.

Le sachet de 20 graines

2.10€

Graines de Courge Butternut

Semences non traitées de Courge butterneut 

Graines de Courge Butternut (Semences non traitées de Courge butterneut) Chair dense. Fruit d'environ 1 kg.

Le sachet de 5 graines

3.35€

Graines de Courge Sucrine du Berry

Semences non traitées de Courge Sucrine 

Graines de Courge Sucrine du Berry (Semences non traitées de Courge Sucrine) Une variété coureuse traditionnelle à chair très parfumée. Fruit d'environ 25 cm de long.

Le sachet de 15 graines

3.35€
Rupture de stock

Graines de Grande Bardane

Semences non traitées d'Arctium lappa 

Graines de Grande Bardane (Semences non traitées d'Arctium lappa) Une bisannuelle qui devrait avoir sa place dans tous les jardins, à condition d'avoir de la place car son développement est spectaculaire. Très prisées au Japon, la racine...

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Jicama

Semences non traitées de Jicama 

Graines de Jicama (Semences non traitées de Jicama) Cette vivace cultivée comme annuelle en climat tempéré, de la famille des haricots, produits 4 à 5 tubercules par pied dont la chair juteuse a forte saveur de pomme ou bien de...

Le sachet de 5 graines

2.35€

Graines de Laitue Asperge

Semences non traitées de laitue Celtuce 

Graines de Laitue Asperge (Semences non traitées de laitue Celtuce) Une laitue à consommer en salades de jeunes pousses. La tige effeuillée se cuisine comme le kailaan. Saveur proche de l'asperge.

0.35 gramme

2.35€

Graines de Laitue Little Gem

Semences non traitées de laitue 

Graines de Laitue Little Gem (Semences non traitées de laitue) Variété très ancienne et délicieuse, proche de la Romaine. Une mini-laitue parfaite pour le petit jardin ou la terrasse.

0.35 gramme

2.35€

Graines de Melon Petit gris de Rennes

Semences de melon non traitées 

Graines de Melon Petit gris de Rennes (Semences de melon non traitées) Le Petit gris de Rennes est une excellente variété locale ancienne de melon à chair orange très sucrée. Semis en mars, récolte estivale.

Le sachet de 5 graines

2.10€

Graines de Moutarde de Chine Emeraude

Semences non traitées de moutarde de Chine 

Graines de Moutarde de Chine Emeraude (Semences non traitées de moutarde de Chine) Une moutarde de Chine feuillage vert très découpé. Résistante au froid et lente monter à graines. Les feuilles de la moutarde de Chine, qui ont une saveur douce et épicée, sont...

0.3 gramme

2.35€

Graines de Oseille à feuilles larges de Belleville

Semences d'oseille non traitées 

Graines de Oseille à feuilles larges de Belleville (Semences d'oseille non traitées) L'oseille de Belleville est un légume vivace très rustique à couper et à cuisiner en soupes et en salades ou à faire sauter comme les épinards. Une variété très productive.

0.2 gramme

2.70€

Graines de Quinoa

Chenopodium quinoa Semences non traitées 

Graines de Quinoa (Chenopodium quinoa Semences non traitées) Une herbacée annuelle principalement cultivée dans les Andes mais qui produit une graine-céréale très nutritive. Contrairement au Chénopodes blanc et Bon-Henri, seules les graines...

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Radis rave Rose d'hiver de Chine

Semences non traitées de radis rave 

Graines de Radis rave Rose d'hiver de Chine (Semences non traitées de radis rave) Une variété ancienne de radis rave Rustique, bel épiderme rose, racine obtuse à chair blanc crème, croquante et légèrement astringente. A déguster en soupes, carpaccios ou à...

Environ 50 graines

2.35€

Graines de Radis rave Violet de Gournay

Semences non traitées de radis rave 

Graines de Radis rave Violet de Gournay (Semences non traitées de radis rave) Une variété ancienne de radis rave à saveur marquée. A déguster en soupes, carpaccios ou à l'étouffée.

Environ 50 graines

2.35€

Graines de Rumex sanguineus

Semences de Rumex sanguineus non traitées 

Graines de Rumex sanguineus (Semences de Rumex sanguineus non traitées) Avec un feuillage vert vif nervuré de rouge pourpre, Rumex sanguineus est très décorative et ses feuilles se cuisinent comme les épinards.

Le sachet de 20 graines

2.35€

Graines de Souchet comestible

Cyperus esculentus, Chufa, Amande de terre Semences non traitées 

Graines de Souchet comestible (Cyperus esculentus, Chufa, Amande de terre Semences non traitées) Une plante cultivée depuis plus 4000 ans par les cultures du pourtour méditerrannéen. On consomme les tubercules en dessert, boisson mais également comme succédané de café en...

Le sachet de 5 graines

2.35€

Graines de Tetragonia tetragonoides

Tetragone cornue, Épinard de Nouvelle-Zélande Semences non traitées 

Graines de Tetragonia tetragonoides (Tetragone cornue, Épinard de Nouvelle-Zélande Semences non traitées) La Tetragone est un légume-feuille originaire des zones côtières sèches et ensoleillées d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Elle utilisée comme les épinards, crus ou cuits, comme...

Le sachet de 10 graines

2.35€

Graines de Tomate Ananas

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Ananas (Semences de tomate non traitées) Une variété à gros fruits applatis et à chair veinée rouge orangé.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Brandywine Bio

Semences de Tomate Brandywine AB 

Graines de Tomate Brandywine Bio (Semences de Tomate Brandywine AB) La Brandywine est une variété ancienne à délicieux et très gros fruit épicé.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Coeur de Boeuf

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Coeur de Boeuf (Semences de tomate non traitées) La tomate Coeur de boeuf est une variété ancienne à gros fruit en forme de coeur. La chair est d'un beau rouge sanguin, remplissant entièrement le fruit. Variété semi tardive,...

Le sachet de 40 graines

2.90€
Rupture de stock

Graines de Tomate Green Zebra Bio

Semences de Tomate Green Zebra AB 

Graines de Tomate Green Zebra Bio (Semences de Tomate Green Zebra AB) Une variété ancienne originale verte zébrée à chair verte douce pour culture de plein champ.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Merveille des Marchés

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Merveille des Marchés (Semences de tomate non traitées) Une tomate ancienne demi-précoce à gros fruit lisse et charnu.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Noire de Crimée

Semences de Tomate Noire de Crimée non traitées 

Graines de Tomate Noire de Crimée (Semences de Tomate Noire de Crimée non traitées) Tomate applatie à peau fine, marron à reflets rouges. Excellente chair charnue.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Noire russe

Semences de Tomate Noire russe non traitées 

Graines de Tomate Noire russe (Semences de Tomate Noire russe non traitées) Une tomate ancienne à gros fruits rouge sombre.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Rose de Berne

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Rose de Berne (Semences de tomate non traitées) La Rose de Berne est un fruit applati rouge rosé à chair très fine et fondante.

Le sachet de 10 graines

2.10€

Graines de Tomate Saint Pierre

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Saint Pierre (Semences de tomate non traitées) Une variété ancienne semi précoce.

Le sachet de 10 graines

2.35€

Graines de plantes comestibles non traitées, variétés anciennes et rares à redécouvrir.

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