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Espèces anciennes de plantes comestibles

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Arrosage
  • 1 Faible
  • 2 Moyen
  • 3 Abondant
  • 4 Détrempé
Couleur de la fleur
  • Blanc
  • Bleu
  • Jaune
  • Rose
  • Rouge
  • Vert
  • Violet
Culture en pot
  • Non
  • Oui
Cycle de vie
  • Semi-persistante
  • Persistante
  • Caduque
Exposition
  • A l'abri du vent
  • Chaude
  • Ensoleillé
  • Lumière tamisée
  • Mi-ombre
  • Ombre
  • Plein soleil
  • Pleine lumière
Facilité
  • 1 Facile
  • 2 Difficulté moyenne
  • 3 Difficile
Hygrométrie
  • 2 Moyenne
  • 3 Élevée
Intérêt
  • Auxiliaires
  • Biodiversité ***
  • Collection
  • Comestible
  • Couvre-sol
  • Feuillage
  • Fleur comestible
  • Fleurs
  • Fruits
  • Médicinal
  • Parfum
  • Permaculture
  • Plante d'ombre
  • Plantes mellifères
  • Productif
  • Silhouette
Lieu de culture
  • A protéger en hiver
  • Intérieur
  • Jardin d'eau et Bassin
  • Jardin fleuri
  • Jardin sauvage
  • Jardin tempéré
  • Jardin tropical
  • Rocaille
  • Serre chaude et Véranda
  • Serre froide
  • Terrasse et Balcon
  • Tonnelle et Pergola
  • Verger et Potager
Origine
  • Afrique
  • Afrique du nord
  • Afrique du sud
  • Amérique centrale
  • Amérique du nord
  • Amérique du Sud
  • Asie centrale
  • Asie occidentale
  • Asie orientale
  • Bassin mediterranéen
  • Chine
  • Europe
  • France
  • Inde
  • Japon
  • Moyen-Orient
  • Régions tempérées
Période de floraison
  • Printemps
  • Été
Port
  • Arrondi
  • Buissonnant
  • Dressé
  • En touffes
  • Érigé
  • Grimpant
  • Tapissant
Substrat
  • Acide
  • Argileux
  • Bien drainant
  • Calcaire
  • Fertile
  • Frais
  • Humide
  • Humifère
  • Léger
  • Limoneux
  • Marécageux
  • Pauvre
  • Profond
  • Riche
  • Sableux
  • Sec
Techniques de semis
  • Chaleur entre 15°C et 20°C
  • Chaleur entre 21°C et 25°C
  • Chaleur supérieure à 10°C
  • Chaleur supérieure à 1°C
  • Mini-serre
  • Stratification à froid
  • Trempage 24h
Température minimale (Rusticité)
  • Supérieure à 5°
  • de 0 à 5°
  • de -5 à 0°
  • de -20 à -5°
Type
  • Annuelle
  • Arbuste
  • Bisannuelle
  • Epineux
  • Grimpante
  • Vivace

Graines de Airelle AB

Semences biologiques de Vaccinium vitis idaea 

Graines de Airelle AB (Semences biologiques de Vaccinium vitis idaea) L'airelle rouge est une semi-arbustive de montagne typiquement française qui produit des petits fruits qui entrent dans la composition de plats en sauces. L'Airelle trouvée dans...

Le sachet de 20 graines graines

2.55€

Graines de Allium ursinum AB

Semences biologiques de Ail des ours 

Graines de Allium ursinum AB (Semences biologiques de Ail des ours) L'Ail des ours est une vivace bulbeuse aromatique et décorative très parfumée à proposer en salades ou avec du fromage.

Le sachet de 10 graines

2.55€

Graines de Amarante à feuille rouge

Semences d'amaranthus mangostanus rouge non traitées 

Graines de Amarante à feuille rouge (Semences d'amaranthus mangostanus rouge non traitées) L'Amaranthe rouge est une plante potagère ancienne à redécouvrir. Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les graines se cuisinent comme le millet,...

Le sachet de 20 graines

2.55€

Graines de Amarante bicolore

Semences d'Amarante non traitées 

Graines de Amarante bicolore (Semences d'Amarante non traitées) Une Amarante à feuilles vertes veinées de pourpre, à récolter avant la montée à graines. Très résistante. Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les...

Le sachet de 20 graines

2.55€

Graines de Amaranthus caudatus Centurion

Semences d'Amarante Queue-de-renard Centurion 

Graines de Amaranthus caudatus Centurion (Semences d'Amarante Queue-de-renard Centurion) Une amaranthe ornementale aux grappes rose vif, très décorative. Magnifique en grands massif et en bouquets mais également comestibles (graines).

Environ 40 graines

2.45€

Graines de Arachide

Semences de Cacahuète non traitées 

Graines de Arachide (Semences de Cacahuète non traitées) La Cacahuète est une plante tropicale originale dont les fruits murissent à une profondeur de 3 à 5 cm sous la terre. Une culture en pot rapide et originale, idéale pour faire...

Le sachet de 6 graines

2.95€

Graines de Arachide Noire

Semences de Cacahuète noire non traitées 

Graines de Arachide Noire (Semences de Cacahuète noire non traitées) Une cacahuète rare à la peau noire à violette et à saveur intense de noisette. Une culture en pot rapide et encore plus originale, idéale pour faire participer les enfants !

Le sachet de 6 graines

2.95€

Graines de Arroche rouge

Semences non traitées d'Atriplex hortensis 

Graines de Arroche rouge (Semences non traitées d'Atriplex hortensis) L'arroche est un légume ancien de la famille de Chénopodes, à saveur plus relevée que celle de l'épinard. Dégustez crue ou cuite au beurre ou à la crème ou encore en décoction...

Le sachet de 20 graines graines

2.45€

Graines de Artichaut

Semences de Cynara scolymus 

Graines de Artichaut (Semences de Cynara scolymus) L'artichaut est facile à cultiver. Cette vivace persistante très décorative produit pendant 3 à 4 ans.

Le sachet de 10 graines

2.65€

Graines de Bette à cardes Red Chard

Semences de Bette à cardes 

Graines de Bette à cardes Red Chard (Semences de Bette à cardes) La bette à cardes se cultive au potager pour réaliser des gratins ou des salades avec les jeunes feuilles. Elle fait également une splendide plante ornemantale avec ses cardes...

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Betterave Bull's Blood

Semences biologiques de Betterave 

Graines de Betterave Bull's Blood (Semences biologiques de Betterave) Une variété très ancienne au magnifique feuillage carmin foncé à cultiver comme ornementale au jardin ou pour décorer les salades. Saveur sucrée, douce.

0,50 gramme

2.65€

Graines de Bredes mafane

Semences non traitées de Spilanthes acmella 

Graines de Bredes mafane (Semences non traitées de Spilanthes acmella) La brèdes mafane est couramment utilisée en cuisine par les habitants de toute l'Asie du Sud-Est, les malgaches, les comoriens, les réunionnais et les sud-américains. Ses feuilles...

Le sachet de 30 graines graines

2.45€

Graines de Brocoli violet du Cap AB

Semences biologiques de Brocoli violet 

Graines de Brocoli violet du Cap AB (Semences biologiques de Brocoli violet) Un Brocoli très original, précoce et homogène. La couleur rouge se développe avec le froid.

Le sachet de 15 graines

2.65€

Graines de Capucine bleue

Semences de Capucine tropaleum azureum 

Graines de Capucine bleue (Semences de Capucine tropaleum azureum) Une très belle capucine bleu-violet et un feuillage fin et aérien. Pour que la plante reste pérenne, il faudra la protéger du froid et de l'humidité durant les mois d'hiver.

Le sachet de 5 graines

2.75€

Graines de Carotte de Colmar AB

Semences biologiques de daucus carota 

Graines de Carotte de Colmar AB (Semences biologiques de daucus carota) Une grosse racine cônique très rustique et tardive.

1 gramme

2.95€

Graines de Carotte Rouge sang AB

Semences biologiques de carotte rouge 

Graines de Carotte Rouge sang AB (Semences biologiques de carotte rouge) Une carotte demi-longue très rustique à forte saveur. Chair orange et goût plus prononcé où la peau est rouge. Cueillir jeune pour des carottes fines ou laisser grossir en place.

0.5 gramme

2.85€

Graines de Céleri rave Diamant AB

Semences biologiques d'Apium graevolens 

Graines de Céleri rave Diamant AB (Semences biologiques d'Apium graevolens) Le céleri rave Diamant est une plante condimentaire rustique aux racines groupées (ce qui permet de les parer plus facilement) qui se conserve plutôt bien. On peut utiliser ses...

Environ 50 graines

2.45€

Graines de Chenopode Blanc

Chenopodium album Semences non traitées 

Graines de Chenopode Blanc (Chenopodium album Semences non traitées) Ce légume-céréale ancien qui pousse à l'érat sauvage sur les bords des chemins est très facile à cultiver dans n'importe quel terrain pauvre, pourvu qu'il ne soit pas trop sec.

0.2 gramme

2.45€

Graines de Chenopode Bon Henri

Chenopodium bonus-henricus, Épinard sauvage Semences non traitées 

Graines de Chenopode Bon Henri (Chenopodium bonus-henricus, Épinard sauvage Semences non traitées) Cet épinard sauvage se cultive depuis la nuit des temps dans toutes les cultures du monde. C'est une culture villageoise typique. Un légume ancien à re-découvrir !

Le sachet de 20 graines

2.65€

Graines de Chenopode fraise

Chenopodium foliosum rouge, Epinard-fraise Semences non traitées 

Graines de Chenopode fraise (Chenopodium foliosum rouge, Epinard-fraise Semences non traitées) Le chenopode est un légume ancien dont on utilisait autrefois les graines comme céréales et dont les feuilles sont bien plus savoureuses que celles de l'épinard. Il est de plus...

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Chou cabus Acre d'or

Semences de chou cabus non traitées 

Graines de Chou cabus Acre d'or (Semences de chou cabus non traitées) Une variété traditionnelle de chou cabus hâtive à pomme bien serrée.

Le sachet de 40 graines

2.45€

Graines de Chou cabus Quintal d'Alsace

Semences de chou cabus non traitées 

Graines de Chou cabus Quintal d'Alsace (Semences de chou cabus non traitées) Une variété traditionnelle de chou cabus tardif utilisé pour la choucroute. Pomme large et aplatie.

Le sachet de 40 graines

2.45€

Graines de Chou Kale

Semences de chou palmier noir de Toscane non traitées 

Graines de Chou Kale (Semences de chou palmier noir de Toscane non traitées) Variété ancienne au port typique. Feuilles étroites et frisées, recourbées, regroupées au sommet de la tige. Un légume d'hiver riche très résistant au froid et riche en protéines.

Le sachet de 40 graines

2.45€

Graines de Cichorium intybus

Chicorée sauvage Semences non traitées 

Graines de Cichorium intybus (Chicorée sauvage Semences non traitées) La racine et les feuilles de la Chicorée sauvage se consomment en légumes cuits ou en tisanes, amères mais aux nombreuses propriétés médicinales.

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Cornichon vert Petit de Paris

Semences de cornichon non traitées 

Graines de Cornichon vert Petit de Paris (Semences de cornichon non traitées) Un petit cornichon traditionnel court et épineux.

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Courge Baby Pam AB

Semences biologiques de Courge Baby Pam 

Graines de Courge Baby Pam AB (Semences biologiques de Courge Baby Pam) La courge Baby Pam a une chair dense et crémeuse. Elle entre dans la composition de nombreuses recettes de tartes en Angleterre.

Le sachet de 6 graines

3.30€

Graines de Cresson d'hiver AB

Semences biologiques de Cresson d'hiver 

Graines de Cresson d'hiver AB (Semences biologiques de Cresson d'hiver) La saveur de cette variété riche en vitamine C est très proche de celle du cresson de fontaine, mais son mode de culture et son aspect ne sont pas du tout les mêmes.

0.50 gramme

2.75€

Graines de Cresson de jardin

Semences non traitées de Barbarea verna 

Graines de Cresson de jardin (Semences non traitées de Barbarea verna) Le Cresson de jardin n'a rien à voir avec le cresson de fontaine. Il s'agit d'un légume feuille de la famille des crucifères à saveur piquante, qui se consomme en salade ou se...

Le sachet de 2 grammes graines

2.85€

Graines de Fraisier des bois AB

Semences biologiques de Fragaria vesca 

Graines de Fraisier des bois AB (Semences biologiques de Fragaria vesca) Une délicieuse fraise des bois idéale au jardin comme sur un balcon !

Le sachet de 20 graines

2.95€

Graines de Framboisier bleu

Semences non traitées de Rubus leucodermis 

Graines de Framboisier bleu (Semences non traitées de Rubus leucodermis) Un framboisier à fruits bleus très parfumés,originaire d'Amérique du nord

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Grande Bardane

Semences non traitées d'Arctium lappa 

Graines de Grande Bardane (Semences non traitées d'Arctium lappa) Une bisannuelle qui devrait avoir sa place dans tous les jardins, à condition d'avoir de la place car son développement est spectaculaire. Très prisées au Japon, la racine...

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Haricot à rames Du Couvent AB

Semences biologiques de haricot nain Du Couvent 

Graines de Haricot à rames Du Couvent AB (Semences biologiques de haricot nain Du Couvent) Une variété ancienne vigoureuse dont la gousse de 12 cm peut être récoltée verte ou à maturité.

Le sachet de 20 graines graines

2.95€

Graines de Haricot d'Espagne AB

Semences biologiques de Phaseolus cocineus 

Graines de Haricot d'Espagne AB (Semences biologiques de Phaseolus cocineus) Le haricot d'Espagne est une liane vigoureuse à fleurs rouge carmin, vivace sous les climats chauds, qui allie splendide plante ornementale et production de délicieux haricots. A...

Le sachet de 5 graines graines

2.95€

Graines de Jicama

Semences non traitées de Jicama 

Graines de Jicama (Semences non traitées de Jicama) Cette vivace cultivée comme annuelle en climat tempéré, de la famille des haricots, produits 4 à 5 tubercules par pied dont la chair juteuse a forte saveur de pomme ou bien de...

Le sachet de 5 graines

2.65€

Graines de Maïs Red Beauty AB

Semences biologiques de Maïs Red Beauty 

Graines de Maïs Red Beauty AB (Semences biologiques de Maïs Red Beauty) Ce maïs rouge grenat de type Pop-corn se distingue par son excellente qualité gustative. Cette variété n'étant pas issue d'une lignée pure, un petit nombre de plants produiront...

Le sachet de 20 graines graines

2.95€

Graines de Melon Petit gris de Rennes

Semences de melon non traitées 

Graines de Melon Petit gris de Rennes (Semences de melon non traitées) Le Petit gris de Rennes est une excellente variété locale ancienne de melon à chair orange très sucrée. Semis en mars, récolte estivale.

Le sachet de 5 graines

2.65€

Graines de Monarde sauvage

Semences non traitées de Monarda fistulosa 

Graines de Monarde sauvage (Semences non traitées de Monarda fistulosa) La monarde botanique, parfois appelée Bergamote sauvage, est magnifique en massifs avec ses fleurs légères blanches, roses ou mauves. Parfum rappelant la menthe. Cette aromatique...

Environ 30 graines

2.45€

Graines de Myrtille AB

Semences biologiques de Vaccinium myrtillus 

Graines de Myrtille AB (Semences biologiques de Vaccinium myrtillus) La Myrtille est un petit arbuste dont les fruits noirs sont délicieux aussi bien frais qu'en confitures. Et un pied de myrtille peut vivre plus de 50 ans !

Le sachet de 10 graines

2.95€

Graines de Perilla à feuilles bicolores

Semences de Perilla ou Shiso non traitées 

Graines de Perilla à feuilles bicolores (Semences de Perilla ou Shiso non traitées) La Perilla, ou Shiso, est une plante d'Asie aux nombreuses vertues puisqu'elle est aussi décorative qu'utile. En effet, cette annuelle peut être classée parmi les plantes...

0.25 gramme

2.35€

Graines de Poirée Bright Lights

Semences de Poirée Bright Lights 

Graines de Poirée Bright Lights (Semences de Poirée Bright Lights) Cette poirée ornementale est dotée de magnifiques cardes jaune orangé ou rose foncé en passant par des teintes entre les deux, et d'un feuillage vert cuivré.

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Quinoa

Chenopodium quinoa Semences non traitées 

Graines de Quinoa (Chenopodium quinoa Semences non traitées) Une herbacée annuelle principalement cultivée dans les Andes mais qui produit une graine-céréale très nutritive. Contrairement au Chénopodes blanc et Bon-Henri, seules les graines...

Le sachet de 2 grammes graines

2.45€

Graines de Rhubarbe des Jardins

Semences non traitées de Rheum rhabarbarum 

Graines de Rhubarbe des Jardins (Semences non traitées de Rheum rhabarbarum) La rhubarbe traditionnelle dont les côtes se cuisinent en tartes et en confitures. La rhubarbe sera très ornementale aux abords d'un bassin.

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Rhubarbe Géante AB

Semence biologiques de Rhubarbe Géante 

Graines de Rhubarbe Géante AB (Semence biologiques de Rhubarbe Géante) Cette variété de rhubarbe se cultive dans une terre fertile à l'abri du soleil. Seules ses côtes rouges et charnues sont comestibles, on peut en faire des compotes ou de la...

Le sachet de 20 graines

2.75€

Graines de Rumex sanguineus

Semences de Rumex sanguineus non traitées 

Graines de Rumex sanguineus (Semences de Rumex sanguineus non traitées) Avec un feuillage vert vif nervuré de rouge pourpre, Rumex sanguineus est très décorative et ses feuilles se cuisinent comme les épinards.

Le sachet de 20 graines

2.45€

Graines de Salsifi blanc AB

Semences biologiques de Salsifi 

Graines de Salsifi blanc AB (Semences biologiques de Salsifi) Une variété ancienne de salsifi avec une racine de 20 cm de long, crème. Un légume ancien à redécouvrir en accompagnement ou en gratin.

Le sachet de 20 graines graines

2.75€

Graines de Scorsonère géante noire de Russie Enorma AB

Semences biologiques de Scorsonère géante noire de Russie Enorma 

Graines de Scorsonère géante noire de Russie Enorma AB (Semences biologiques de Scorsonère géante noire de Russie Enorma) Un légume ancien souvent confondu avec le salsifi mais qui présente une bien meilleure saveur, une racine noire et des fleurs jaunes. Cette variété de scorsonère est une Duplex...

Le sachet de 20 graines graines

2.75€

Graines de Souchet comestible

Cyperus esculentus, Chufa, Amande de terre Semences non traitées 

Graines de Souchet comestible (Cyperus esculentus, Chufa, Amande de terre Semences non traitées) Une plante cultivée depuis plus 4000 ans par les cultures du pourtour méditerrannéen. On consomme les tubercules en dessert, boisson mais également comme succédané de café en...

Le sachet de 5 graines

2.45€

Graines de Tomate Ananas

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Ananas (Semences de tomate non traitées) Une variété à gros fruits applatis et à chair veinée rouge orangé.

Le sachet de 10 graines

2.45€

Graines de Tomate Coeur de Boeuf AB

Semences biologiques de tomate 

Graines de Tomate Coeur de Boeuf AB (Semences biologiques de tomate) La tomate Coeur de boeuf est une variété ancienne à gros fruit en forme de coeur. La chair est d'un beau rouge sanguin, remplissant entièrement le fruit. Variété semi tardive,...

Le sachet de 20 graines

2.90€

Graines de Tomate Merveille des Marchés

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Merveille des Marchés (Semences de tomate non traitées) Une tomate ancienne demi-précoce à gros fruit lisse et charnu.

Le sachet de 10 graines

2.45€

Graines de Tomate Purple Calabash

Semences de Tomate Purple Calabash non traitées 

Graines de Tomate Purple Calabash (Semences de Tomate Purple Calabash non traitées) La Tomate Purple Calabash est une variété très ancienne et relativement rare. Elle produit de gros fruits plats et très côtelés, pourpre-noir et d'excellente qualité gustative.

Le sachet de 10 graines

2.65€

Graines de Tomate Saint Pierre

Semences de tomate non traitées 

Graines de Tomate Saint Pierre (Semences de tomate non traitées) Une variété ancienne semi précoce.

Le sachet de 10 graines

2.65€

Graines de Tomate Voyage AB

Semences biologiques de Tomate Voyage 

Graines de Tomate Voyage AB (Semences biologiques de Tomate Voyage) Une tomate très originale pour voyager : elle permet de découper des fruits individuels sans répandre de jus.

Le sachet de 10 graines

2.65€

Graines de plantes comestibles non traitées, variétés anciennes et rares à redécouvrir.