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Graines de Câprier

5CAP0105

Capparis spinosa Semences non traitées

Le câprier est une plante aromatique épineuse dont les boutons floraux acidulés qui servent souvent à relever les plats de poisson.

Il est de plus très décoratif en été !

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Nom latin :

Capparis spinosa

Nom vernaculaire :

Câprier, Câpre

Intérêt : Comestible, Productif, Médicinal, Permaculture

Lieu de culture : Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin tropical, Serre chaude et Véranda

Origine : Bassin mediterranéen, Moyen-Orient

Hauteur :

1 m

Port : Grimpant

Type : Arbuste

Feuilles :

Feuilles ovales d'environ 5 cm de long.

Fleurs :

En été, magnifique et très abondante floraison de coupes solitaires à quatre pétales, d'environ 5 cm de diamètre, blanches à roses.

Température minimale (Rusticité) : de 0 à 5°

Arrosage : 1 Faible

Exposition : Plein soleil, Chaude

Maladies / Ravageurs : Pourriture grise, Pourriture du collet, Fonte des semis, Pourriture des racines

Substrat : Bien drainant, Sec, Léger, Rocailleux

Culture au jardin :

Pincez les tiges nouvelles au début du printemps.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Très facile à réussir en pot ou en jardinière de 30 cm de diamètre minimum

Recolte :

Récoltez en été juste avant maturité et faire sécher au soleil.

Conservation :

Conservez ensuite dans une saumure ou du vinaigre.

Sowing tips
Facilité :
3 Difficile
Mode de semis :
  1. Stériliser un substrat sableux au micro-ondes
  2. A l'automne placer le semis à l'intérieur (germination en trois à quatre mois)
  3. Au printemps, placer les semis à l'extérieur après les dernières gelées (germination en quelques semaines)
Techniques de semis :
Stérilisation substrat conseillé