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Graines de Poivre mexicain

5PIP0101

Cette plante originaire du Mexique est utilisé comme condiment dans de multiples préparations.
Sa saveur a fait couler beauoup d'encre et nul ne sait encore si elle rappelle celle de l'eucalyptus, du réglisse, de la menthe ou du poivre noir !

Avec des feuilles qui peuvent atteindre 30 cm de diamètre, c'est une plante encore rare à cultiver en jardin tropical, en serre chaude ou en intérieur.


2,65 €

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Nom latin : Piper auritum

Nom vernaculaire : Poivre sacré, feuille sacré, feuille de Sainte-Marie, hoja santa

Intérêt : Permaculture, Comestible, Productif, Médicinal, Feuillage

Lieu de culture : Serre chaude et Véranda, Jardin tropical, Intérieur

Origine : Amérique centrale, Inde

Hauteur : jusqu'à 5 m

Cycle de vie : Persistante

Type : Rhizomateuse, Vivace

Feuilles : Feuilles jusqu'à 30 cm de diamètre, vert moyen

Température minimale (Rusticité) : de 0 à 5°

Arrosage : 3 Abondant

Exposition : Ensoleillé, Lumière filtrée, Mi-ombre, Lumière tamisée

Maladies / Ravageurs : Thrips

Substrat : Riche, Acide, Bien drainant, Humifère

Culture au jardin :

En climat tropical, elle peut devenir envahissante.

Divisez les mottes au printemps.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines : Dans un pot de plus de 40 cm de diamètre dans un substrat riche, maintenir humide.

Conservation : Se conserve mal, consommez de préférence fraiche.

Propriétés : Attention, contient des substances susceptibles de devenir toxiques à haute dose. Comme la plupart des épices, ne pas consommer régulièrement.*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

Conseils de semis
Mode de semis :
  1. Semer dans un terreau de rempotage fertile et bien drainé
  2. Placer à l'ombre et entre 20°C et 24°C
  3. Maintenir légèrement humide
Durée de germination :
Plusieurs semaines.