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Semences biologiques de Cucumis sativus
Variété précoce, productif, résistante.
Petits fruits ovales de la taille d’un œuf de poule.
Saveur très fine, douce, plus sucrée que les cornichons classiques.
A confire dans du vinaigre, à l’aigre-doux.
2,73 € Le sachet de 10 graines
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Voir les conseils de semisNom latin :
Cucumis sativus
Nom vernaculaire :
Cornichon
Variété : de Russie, Russe
Lieu de culture : Culture en pot - Balcon & Terrasse, Potager & Verger, Culture verticale - Tonnelle & Pergola
Hauteur :
250 cm
Emprise au sol :
50 cm
Type de plante : Plante grimpante, Plante potagère, Plante annuelle (cycle de vie sur 1 an)
Port : Rampant, Grimpant
Période de floraison : Été, Printemps
Feuilles :
Feuilles de 8 à 15 cm de long, larges, triangulaires, légèrement velues et piquantes.
Fleurs :
Floraison à la fin du printemps. Fleurs en forme de cornets jaunes.
Fruits :
Fruits vert foncé, lisses, de la taille d’un œuf de poule.
Autres :
Tige volubile à poils raides, de section pentagonale. Les vrilles à la base des pétioles permettent à la plante de s’accrocher sur des supports.
Température minimale (Rusticité) : *supérieure à 5°
Recommandations :
Associations positives : céleris, choux, maïs, laitues, oignons, haricots, radis, pois.
Associations négatives : tomates, pommes de terre, autres Cucurbitacées.
Exposition : Chaude, Ensoleillé
Substrat / Sol : Léger & Meuble, Bien drainant, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Riche, fertile & humifère
Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant
Maladies / Ravageurs : Fonte des semis, Mouches blanches (aleurodes), Pucerons, Limaces, Mildiou (maladie cryptogamique - été frais et humide), Anthracnose (taches brunes à noires du feuillage - maladies cryptogamiques), Oïdium (maladie cryptogamique - été chaud et sec)
Culture au jardin :
Palissez les tiges pour gagner de la place, garder les concombres à l’abri de l’humidité et faciliter les récoltes, ou laissez les tiges s’étaler sur un sol paillé.
Paillez les pieds.
Pincez l'extrémité du plant au-dessus de la 2ème feuille pour favoriser la ramification.
Evitez d’arroser le feuillage afin d’éviter l’oïdium.
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Se cultive en pot de 30 cm de diamètre associé à un treillage.
Les fruits se consomment en tant que condiment, confits dans du vinaigre, accompagnés de petits oignons, de grains de poivre et d’estragon, à l’aigre-doux.
Lavez bien la peau et gardez-la : elle est riche en pepsine, qui aide à la digestion.
Origine : Inde
Recolte :
Récoltez les fruits de juillet à octobre, régulièrement car ils grossissent rapidement. Une récolte régulière favorise la formation de nouveaux fruits.
Conservation :
Quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
En conserve, dans du vinaigre.
Propriétés :
Très riche en minéraux (calcium, potassium, fer, magnésium), vitamines et antioxydants.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
Semis sous abri : de mars à mai, à partir de 20°C
Substrat : mélange de terreau spécial semis et de sable, humide mais non trempé, irrigation par le bas, couvercle transparent jusqu’à la levée, aérer régulièrement cette mini-serre
Position graines : à plat
Profondeur : 1 cm, tasser légèrement le substrat
Couvert en surface : 3 mm de vermiculite
Luminosité : pleine lumière, sans soleil direct
Repiquage individuel : plants de plus de 3 feuilles
Acclimatation à l'extérieur : plusieurs jours
Plantation en place : après les dernières gelées
Semis direct en place : après les dernières gelées
5 à 10 jours
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