Graines de Schisandra chinensis
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Semences non traitées de Baie aux cinq saveurs
Voici une aromatique présente dans toutes les cuisines du 21° siècle : "la Baie aux 5 saveurs".
Cette liane ligneuse dioïque nécessite un pied mâle et un pied femelle pour fructifier, de plus sa germination est délicate, elle est donc à réserver aux experts et amateurs de défis !
Toutefois, elle est très rustique et pousse facilement en sous-bois ou palissée comme la vigne et avec un peu de patience, elle produit jusqu'à deux kilos de baies par plante.
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Voir les conseils de semisNom latin :
Schisandra chinensis
Nom vernaculaire :
Poivre 5 baies
Lieu de culture : Culture en pot - Balcon & Terrasse, Culture verticale - Tonnelle & Pergola, Potager & Verger, *Jardin tropical, *Serre chaude et Véranda, Culture en intérieur, Gazon & Prairies fleuries
Hauteur :
10 m
Type de plante : Plante grimpante, Plante vivace (cycle de vie sur plusieurs années, décennies, siècles ou millénaires)
Port : Grimpant
Type de feuillage : Caduque
Période de floraison : Printemps
Feuilles :
elliptiques et finement dentées de 10 à 15 cm de long.
Fleurs :
floraison printanière en petits bouquets de fleurs d'environ 2 cm, crème rosé.
Fruits :
sur les plantes femelles, grappes retombantes d'environ 15 cm de long, de fruits charnus rouges ou roses.
Température minimale (Rusticité) : *inférieure à -5°C
Exposition : Mi-ombre, A l'abri du vent
Substrat / Sol : *Fertile, Riche, fertile & humifère
Arrosage (plante adulte) : 2/5 Arrosage moyen
Maladies / Ravageurs : Aucun
Culture au jardin :
Palissez contre un mur ou adossez à une pergola et protégez d'une sécheresse ou d'une humidité excessives.
Culture en pot : Non
Origine : Japon, *Asie orientale, Chine
Intérêt : Plante exceptionnelle (de collection), *Parfum, *Fruits, Plante d'ombre, Plante médicinale ou ayurvédique, *Permaculture, *Feuillage d'automne
- Semer en pot sous châssis froid au printemps
- Maintenir humide mais non détrempé
- Patientez car la levée est erratique et le taux de germination très faible
Quelques mois
