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Graines de Sambucus nigra

1SAM0101

Le Sureau est l'arbre dont on fait les flûtes mais il attire de nombreux oiseaux et ses fleurs sont délicieuses en beignets.

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Intérêt : Feuillage, Biodiversité ***, Auxiliaires, Fleur comestible, Silhouette, Bois, Comestible

Lieu de culture : Jardin tempéré, Haie

Origine : Asie occidentale, Europe, Asie orientale

Hauteur : 6 m

Emprise au sol : 6 m

Port : Compact

Type : Arbuste

Feuilles : Feuilles de 12 à 25 cm de long, follioles vert clair et dentés.

Fleurs : A la belle saison, panicules plates de 8 à 20 cm de diamètre de fleurs blanches.

Fruits : Fruit noir sphérique.

Température minimale (Rusticité) : de -20 à -5°

Arrosage : 2 Moyen

Exposition : Mi-ombre, Ensoleillé

Maladies / Ravageurs : Oïdium, Pucerons

Substrat : Riche, Sableux, Argileux, Bien drainant, Frais, Acide

Culture au jardin :

Le Sureau fructifie mieux dans les terrains pauvres.

Culture en pot : Non

Recolte : Fruits en sirops et en gelées, fleurs en biegnets. Ne pas consommer cru. Ne pas confondre avec le Sureau à grappe qui est toxique.

Propriétés : Fruits très riches en vitamine C*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

Conseils de semis
Facilité :
1 Facile
Mode de semis :
  1. Semer les graines en place en automne ou effectuer une période de 2 à 3 mois de stratification à froid
  2. Recouvrir d’une épaisseur de substrat égale au diamètre des graines
  3. Placer à la lumière
  4. Conserver le substrat humide mais non détrempé
Techniques de semis :
Stratification à froid