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Graines de Sambucus canadensis

1SAM0102

Le Sureau blanc est un arbuste très rustique originaire d'Amérique du nord. Il est très ornemental avec sa jolie floraison en panicules blancs.

Il produit de fruits semblables à la myrtille qui sont comestibles une fois cuits et dont on fait différentes liqueurs et confitures.

A installer en bord de mare ou de ruisseau.

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Nom vernaculaire : Sureau du Canada, Sureau blanc

Intérêt : Auxiliaires, Feuillage, Biodiversité ***, Comestible, Silhouette

Lieu de culture : Jardin tempéré, Jardin d'eau et Bassin, Haie

Origine : Amérique du nord

Hauteur : 4 m

Port : Compact

Type : Arbuste

Feuilles : Feuilles de 12 à 25 cm de long, follioles vert clair et dentés.

Fleurs : A la belle saison, panicules plates de 8 à 20 cm de diamètre de fleurs blanches.

Fruits : Fruit noir sphérique.

Température minimale (Rusticité) : de -20 à -5°

Recommandations :

Toute la plante est toxique en dehors des fruits. Installer hors de portée des enfants et des animaux brouteurs.

Arrosage : 3 Abondant

Exposition : Ensoleillé, Mi-ombre

Maladies / Ravageurs : Oïdium, Pucerons

Substrat : Acide, Riche, Sableux, Argileux, Bien drainant, Frais

Culture au jardin :

Le Sureau fructifie mieux dans les terrains pauvres et humides.
 

Culture en pot : Non

Période de floraison : Été

Recolte : Fruits en sirops et en gelées, fleurs en biegnets. Ne pas consommer cru. Ne pas confondre avec le Sureau à grappe qui est toxique.

Propriétés : Fruits très riches en vitamine C*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

Conseils de semis
Facilité :
1 Facile
Mode de semis :
  1. Semer les graines en place en automne ou effectuer une période de 2 à 3 mois de stratification à froid
  2. Recouvrir d’une épaisseur de substrat égale au diamètre des graines
  3. Placer à la lumière
  4. Conserver le substrat humide mais non détrempé
Techniques de semis :
Stratification à froid