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Graines de Carvi

5CAR0104

Une aromatique bisannuelle européenne utilisée proche du cumin mais dont la saveur est plus fruitée et moins épicée.

Les graines sont incorporées dans de nombreuses préparations : fromage, pain, charcuterie, vodka, plats au chou. Les racines sont cuisinées comme la carotte. Les feuilles fraiches sont délicieuses en salade.

2,45 € 0.5 gramme

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Nom latin : Carum carvi

Nom vernaculaire : Cumin des prés, Anis des Vosges

Intérêt : Productif, Biodiversité ***, Médicinal, Plantes mellifères, Permaculture, Comestible

Lieu de culture : Jardin sauvage, Jardin tropical, Serre chaude et Véranda, Verger et Potager, Jardin fleuri, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Intérieur, A protéger en hiver

Origine : Europe, Asie occidentale

Type : Bisannuelle

Feuilles : Feuilles vert tendre, finement découpées.

Fleurs : Ombelles estivales de petites fleurs vertes.

Arrosage : 2 Moyen

Exposition : Plein soleil

Maladies / Ravageurs : Aucun

Substrat : Léger, Fertile

Culture au jardin :

Binez et sarclez régulièrement.

Ne jamais tailler pour la production de graines.

Culture en pot : Non

Recolte : Récoltez au fur et à mesure des besoins. Pour la récolte des graines, coupez les tiges mûres au ras du sol et suspendez-les enveloppées dans un papier propre dans un endroit sec et aéré.

Propriétés : Stimulant, vermifuge, facilite la digestion.*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

Conseils de semis
Facilité :
1 Facile
Mode de semis :

Période de semis pour les climats tempérés : mars - mai

  1. Semer à partir de 15°C dans un substrat bien drainé
  2. Placer à la lumière 
Durée de germination :
Quelque semaines