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Graines de Souchet comestible
5CYP0101
Cyperus esculentus, Chufa, Amande de terre Semences non traitées
Une plante cultivée depuis plus 4000 ans par les cultures du pourtour méditerrannéen. On consomme les tubercules en dessert, boisson mais également comme succédané de café en Europe de l'est.
Culture en bord d'étang, gros rendements.
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Voir les conseils de semisNom latin : Cyperus esculentus
Nom vernaculaire : Souchet comestible, Chufa, Amande de terre
Intérêt : Permaculture, Productif, Comestible
Lieu de culture : Serre chaude et Véranda, A protéger en hiver, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin tropical
Origine : Afrique du nord, Europe
Type : Annuelle
Arrosage : 4 Détrempé
Exposition : Mi-ombre, Ensoleillé
Substrat : Profond, Marécageux, Humide, Fertile
Culture au jardin :
Faites un apport en engrais naturel bien décomposé en automne.
Semer tous les 15 jours pour obtenir une production permanente.
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines : Très facile à réussir en pot de plus de 20 cm par plant. Maintenir le substrat humide en permanence.
Recolte : Récoltez les feuilles au fur et à mesure de leur consommation.
- Semer en serre à 21°C minumum dans un substrat de préférence limoneux
- Maintenir humide
