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Semences non traitées de Sorbus domestica
Le Cormier est un arbre à forte croissance. Son bois très dense est utilisé pour la fabrication de manches d'outils particulièrement résistants.
Ses feuilles vert foncé virent à l'or en automne.
Ses fruits sont appelés "cormes" ressemblant à des petites pommes ou poires, d'où leur surnom de "poirillons".
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Sorbus domestica
Nom vernaculaire :
Sorbier domestique, Cormier
Variété : type
Intérêt : Comestible, Biodiversité ***, Bonsaï d'extérieur, Bois, Feuillage d'automne, Plantes mellifères, Permaculture, Fruits, Auxiliaires
Lieu de culture : Jardin tropical, Verger et Potager, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Jardin sauvage
Origine : Afrique du nord, Europe, Asie occidentale, Bassin mediterranéen
Hauteur :
20 m
Emprise au sol :
12 m
Cycle de vie : Caduque
Période de floraison : Printemps
Port : Arrondi, Colonne
Type : Arbre
Feuilles :
Feuilles vert foncé virant à l'or en automne, de 10 à 20 cm de long, pennées, jusqu'à 21 folioles étroites, oblongues, alternes.
Fleurs :
Floraison au printemps. Fleurs blanches de 5 à 8 cm de large, réunies en corymbes coniques.
Fruits :
Baies vert-jaune nuancé de rouge, de 1 à 3 cm de diamètre, sphériques ou en poire.
Température minimale (Rusticité) : Inférieure à -5°C
Recommandations :
Attention : l’ingestion des fruits crus peut provoquer de légères nausées.
Arrosage : 2 Moyen
Exposition : Mi-ombre, Plein soleil, Ensoleillé
Maladies / Ravageurs : Chancre, Pucerons, Cochenilles farineuses, Maladies cryptogamiques, Araignées rouges, Armilliaires
Substrat : Bien drainant, Humifère, Riche
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Les fruits blets s'utilisent dans la fabrication de liqueurs et de confitures.
Magnifique en bonsaï.
Semis sous abri : au début du printemps, à partir de 20°C
Stratification à chaud : 2 semaines, entre 15°C et 25°C
Stratification à froid : 2 à 4 mois
Substrat : mélange de terreau spécial semis et de sable, humide mais non trempé, irrigation par le bas, couvercle transparent jusqu’à la levée, aérer régulièrement cette mini-serre
Besoin de lumière pour germer : oui
Profondeur : semis à la surface, sans couvrir les graines de substrat, tasser légèrement le substrat
Couvert en surface : 3 mm de vermiculite
Luminosité : pleine lumière, sans soleil direct
Repiquage individuel : les plants manipulables
Hivernage sous abri : pendant 1 ou 2 hivers
Rempotage : quand le système racinaire est bien développé
Plantation en place : en automne
Semis pleine terre en pépinière : en automne
semis sous abri : 4 à 6 mois, lente et irrégulière
si pas de germination : 2ème stratification à froid
semis pleine terre en pépinière : au 1er ou 2ème printemps
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