Graines de Physalis pruinosa
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Semences non traitées de Cerise de terre, Groseille du Cap
Ancienne variété avec une fructification très précoce et abondante.
Le goût des fruits rappelle à la fois celui de la tomate et des agrumes, plus sucrés et plus petites que ceux de Physalis peruviana.
Les calices en formes de lanternes sont très jolis en bouquets secs.
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Voir les conseils de semisNom latin :
Physalis pruinosa, Physalis pubescens
Nom vernaculaire :
Cerise de terre, Groseille du Cap
Intérêt : Couvre-sol, Silhouette, Biodiversité ***, Fruits, Comestible, Productif, Permaculture, Médicinal
Lieu de culture : Jardin tropical, Serre chaude et Véranda, Serre froide, Jardin sauvage, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin fleuri
Origine : Amérique centrale, Amérique du nord
Hauteur :
30 à 60 cm
Emprise au sol :
90 à 100 cm
Période de floraison : Été
Port : Rampant, Etalé, Buissonnant
Type : Annuelle
Feuilles :
Feuilles vert moyen, entières, plus ou moins cordiformes.
Fleurs :
Floraison de juillet à septembre. Hermaphrodite. Fleurs jaunes marquées de taches brunes, campanulées, insignifiantes, à lobes étoilés.
Fruits :
Fruit jaune, orange à maturité, baie sphérique de 1 à 1,5 cm de diamètre, enfermée dans un calice décoratif, membraneux, en forme de lanterne papyracées, vert devenant beige à maturité.
Autres :
Petites graines de couleur claire.
Recommandations :
Les feuilles, les tiges, les fleurs, les fruits verts et même la capsule qui entoure le fruit de tous les Physalis sont toxiques, comme pour presque toutes les Solanacées (tomates, pommes de terre, aubergines, ...).
Seuls les fruits mûrs se consomment.
Le contact du feuillage peut provoquer des réactions cutanées.
Arrosage : 2 Moyen
Exposition : Plein soleil, Ensoleillé
Maladies / Ravageurs : Aleurodes, Pucerons
Substrat : Frais, Humide, Riche, Léger, Bien drainant
Culture au jardin :
Paillez le pied de la plante pour éviter que les fruits tombés au sol pourrissent.
Se ressème spontanément si vous laissez des fruits au sol.
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Se consomme cru comme une petite tomate, et cuit en confiture, en gelée ou en coulis.
Recolte :
Les fruits mûrs tombent au sol, récoltez-les à fur et à mesure d’août jusqu’aux premières gelées. Attendez quelques semaines avant de les consommer pour que le goût s'affirme et que l’amertume disparaisse.
Conservation :
Les fruits se conservent plusieurs mois dans leurs calices, dans un endroit frais (15°C), ventilé et sec.
Propriétés :
Riche en vitamine C, diurétique, laxatif.
S’utilise comme plante médicinal en Mexique.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
Semis sous abri : mars à avril, entre 20°C et 25°C
Substrat : mélange terreau spécial semis et sable, humide mais non trempé, irrigation par le bas, couvercle transparent jusqu’à la levée, aérer
Profondeur : 5 mm, tasser légèrement
Couvert : 3 mm de vermiculite
Luminosité : pleine lumière, sans soleil direct
Repiquage individuel : plants de plus de 4 feuilles
Acclimatation à l'extérieur : 1 à 2 semaines
Plantation en place : après les gelées, à 1 m
1 à 5 semaines
