Graines de Oseille de Guinée (Roselle)
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Semences non traitées de Hibiscus sabdariffa
L'Oseille de Guinée est une plante ornementale, médicinale et la seule espèce d'Hibiscus comestible.
Ses calices charnues donnent une jolie couleur rouge vif et une saveur fruitée aux infusions.
Sa floraison est abondante et de longue durée.
D'origine tropicale, elle a besoin de chaleur (entre 18 et 35°C) et ne supporte pas le froid (elle meurt entre 10°C et 14°C).
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Voir les conseils de semisNom latin :
Hibiscus sabdariffa,
Abelmoschus cruentus, Furcaria sabdariffa
Nom vernaculaire :
Oseille de Guinée, Roselle, Groseille pays, Groseille de Noël, Karkadé, Karakandji, Bissap, Carcadet, Thé rose d'Abyssinie, Thé de l'Empire, Flor de Jamaica
Variété : type
Lieu de culture : Potager & Verger, Jardin ami Abeilles & Papillons (plantes mellifères), Jardin ami Oiseaux, Haies & Bordures végétales, Culture en intérieur, Permaculture, Potager perpétuel, Jardin fôret, Jardin d'ornement, Culture en pot - Balcon & Terrasse
Hauteur :
1,5 à 3 m, croissance rapide
Emprise au sol :
80 à 200 cm
Type de plante : Plante fleurie, Plante vivace non rustique (cycle de vie sur plusieurs années mais ne résiste pas au froid), Arbuste, Fruitier, Plante tropicale, Plante potagère
Port : Buissonnant
Type de feuillage : Caduque
Période de floraison : Été, Automne
Feuilles :
Feuilles vertes ou rouges, base des nervures et pétiole rouge-pourpre, 3 à 5 lobes, ovales, lancéolées, alternes.
Fleurs :
Floraison de juillet à octobre. Très grandes fleurs, cœur rouge-pourpre, 5 pétales colorés en dégradé du jaune au rose, gros calice rouge-vif à pourpre.
Fruits :
Capsules ovoïdes, contenant 25 à 35 graines brunes, réniformes, de 3 à 4 mm.
Autres :
Tiges rouge-pourpre. Racine pivotante, racines secondaires horizontales.
Température minimale (Rusticité) : supérieure à 10°C
Exposition : A l'abri du vent, A protéger en hiver, Plein soleil, Chaude
Substrat / Sol : Bien drainant, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Riche, fertile & humifère
Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant
Maladies / Ravageurs : Araignées rouges, Chenilles, Pucerons, Limaces
Culture au jardin :
Arrosez régulièrement en été mais modérément les autres saisons. Au moment de la fructification la plante craint les excès d'eau (autour d'octobre).
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Les jeunes feuilles se consomment crues en salade composée, cuites comme les épinards, en purée ou en sauce, ou en infusion. Elles ont un goût d'oseille.
A partir du calice des fleurs on prépare une boisson appelée bissap, karkadé ou carcadet.
L'infusion des calices s'appelle Thé rose d'Abyssinie.
Les fruits se consomment crus ou cuits, en salade de fruits, en confiture ou en tarte. Ils sont très esthétiques, goûteux et très riches en vitamine C, en acide citrique et en acide malique.
S'utilise dans des produits cosmétiques.
Origine : Zones tropicales, Afrique de l'Ouest
Intérêt : Plante amie des auxiliaires du jardin, Plante médicinale ou ayurvédique, Silhouette remarquable, Plante exceptionnelle (de collection), Plante tinctoriale - Colorant & Teinture végétale
Recolte :
Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins à partir de juin.
Récoltez les sépales 2 à 3 semaines après la floraison, quand ils deviennent charnus et rouge vif.
Conservation :
Séchage.
Propriétés :
Plante médicinale tonifiante. L'infusion des calices a des propriétés antibactériennes, antifongiques, diurétiques et laxatives.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
Semis sous abri : au printemps, entre 22°C et 25°C
Trempage : 24h à 48h, eau tiède (renouveler l’eau toutes les 12h), jusqu'au gonflement des graines
Substrat : mélange de terreau spécial semis et de sable, humide mais non trempé, irrigation par le bas, couvercle transparent jusqu’à la levée, aérer régulièrement cette mini-serre
Profondeur : 3 mm, tasser légèrement le substrat
Couvert en surface : 3 mm de vermiculite
Luminosité : pleine lumière, sans soleil direct
Repiquage individuel : les plants de 10 cm
Rempotage OU plantation en place : quand le système racinaire est bien développé
3 à 15 jours, parfois 1 à 3 mois
