Graines de Moutarde blanche AB

Exposition : Mi-ombre, Ensoleillé, A l'abri du vent

Substrat / Sol : Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Bien drainant

Arrosage (plante adulte) : 2/5 Arrosage moyen

Maladies / Ravageurs : Mouches blanches (aleurodes), Limaces

Culture au jardin :

La moutarde blanche est détruite en hiver par le gel. Si l’hiver était trop doux, broyez-la en février et laissez-la sur place comme mulch.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Culture facile dans une grande jardinière arrosée régulièrement.

Les jeunes feuilles se consomment crues en salade.
Les feuilles plus grandes et les tiges se consomment cuites comme les épinards.

Les fleurs sont également comestibles.

Les graines oléagineuses servent à préparer le condiment qui porte le même nom, la moutarde.

Les graines récoltées sur les plantes s’utilisent comme graines germées, elles germent en 3 à 5 jours.

Origine : *Asie occidentale, Europe, Afrique du nord

Intérêt : Plante médicinale ou ayurvédique, Plante fourragère, *Feuillage, *Graines, *Plante mellifère, Plante amie des auxiliaires du jardin, *Comestible, Fleur comestible, *Productif, *Permaculture

Recolte :

Récoltez les feuilles à fur et à mesure de vos besoins.
Récoltez les graines quand les siliques sont complètement sèches.

Propriétés :

Graines riches en lipides et vitamines.

Plante médicinale.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.