Graines de Chou Kale Scarlet

Exposition : Mi-ombre, Plein soleil, Ensoleillé

Substrat / Sol : Profond, Terre de jardin, Argileux, Riche, fertile & humifère, *Humifère, *Fertile, Calcaire, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie)

Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant

Maladies / Ravageurs : Pucerons, Escargots, Limaces, Piéride du chou (papillon)

Culture au jardin :

Préfère le plein soleil mais tolère la mi-ombre.

Résiste très bien aux gelées (jusqu’à -15°C) qui en améliorent même le goût. Protection avec un voile d’hivernage en cas d’hiver très rigoureux.

Culture peu conseillée en climat chaud.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Culture en pot de 30 cm de diamètre, veillez à ce que le terreau ne se dessèche pas en été.

Les jeunes feuilles (21 jours après semis) se consomment crues, les feuilles matures (50 à 60 jours après le semis) se consomment cuites. Retirez la nervure centrale et filandreuse des feuilles matures.

Origine : Europe

Intérêt : *Permaculture, *Productif, *Comestible, *Feuillage

Recolte :

Cueillez les feuilles extérieures au fur et à mesure de la croissance, en partant du bas, jeunes ou matures, de juin à septembre. Au printemps suivant cueillez les jeunes pousses émises par la plante (les futures tiges florales) qui sont très tendres.&

Conservation :

Les feuilles crues se conservent plusieurs jours dans le bac à légumes du frigo, enveloppées dans un sachet kraft ou un torchon humidifié.

Les feuilles se congèlent (ce qui accentue leur goût sucré) ou se déshydratent.

Propriétés :

Très riches en vitamines.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.