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Graines de Cerfeuil commun AB

5ANTB102

Semences biologiques de Anthriscus cerefolium

Le Cerfeuil commun est une plante condimentaire incontournable pour aromatiser des salades, des crudités et des plats asiatiques.

Les feuilles ressemblent à celles du persil plat, mais sont beaucoup plus petites. Elles ont un parfum anisé, très doux, plus subtil que celui du persil.

1,00 € 0,2 g - env. 120 graines

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Nom latin :

Anthriscus cerefolium, Chaerefolium cerefolium, Chaerefolium sativum

Nom vernaculaire :

Cerfeuil commun, Cerfeuil simple, Cerfeuil officinal, Cerfeuil cultivé, Cerfeuil des jardins, Herbe aiguillée, Cerfoiz

Variété : type

Lieu de culture : *Serre chaude et Véranda, *Serre froide, Gazon & Prairies fleuries, Culture en pot - Balcon & Terrasse, Potager & Verger, Jardin fleuri, *Jardin tempéré

Hauteur :

30 à 70 cm

Type de plante : Plante annuelle (cycle de vie sur 1 an)

Port : *Érigé (dressé)

Période de floraison : Été, Printemps

Feuilles :

Feuilles vertes, plates, légères, tendres, finement découpées, revers poilu, longs pétioles à la base.

Fleurs :

Floraison de mai à août. Grandes ombelles de fleurs blanches minuscules, mellifères.

Fruits :

Akènes à graine allongée brun foncé.

Température minimale (Rusticité) : *inférieure à -5°C

Recommandations :

Rustique jusqu’à -15°C.

Associations positives : thym, rhubarbe, rutabaga.

Associations négatives : radis, carotte.

1,2 gramme équivaut à environ 500 graines.

Exposition : Ensoleillé, Chaude, Mi-ombre

Substrat / Sol : Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Léger & Meuble, Riche, fertile & humifère, *Humifère, Sableux, Bien drainant

Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant

Maladies / Ravageurs : Limaces, Rouille (maladie cryptogamique), Escargots, Pucerons, Mildiou (maladie cryptogamique - été frais et humide), Chenilles

Culture au jardin :

Eclaircissez les semis trop serrés et éliminez les feuilles sèches.

Cultivez le Cerfeuil commun comme plante aromatique dans votre potager, ou en grands pots pour décorer vos balcons et terrasses. Plantez-le à l'ombre en été en région chaude.

Pincez les boutons floraux pour favoriser le feuillage.

Culture en pot : Oui

Origine : *Asie occidentale

Intérêt : Silhouette remarquable, *Plante mellifère, Plante amie des auxiliaires du jardin, *Comestible, *Feuillage, *Parfum, *Permaculture, Plante médicinale ou ayurvédique

Recolte :

Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, 6 semaines après le semis, d'avril jusqu'aux premiers froids.

Conservation :

Congélation.

Propriétés :

Très riche en vitamine C et B9, provitamine A et sels minéraux.

Propriétés apéritives, digestives, diurétiques, et stimulantes.

En infusion, le Cerfeuil commun est recommandé pour retarder les rides et assouplir la peau.

*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

Conseils de semis
Facilité semis :
1 Facile - voir aussi les conseils de semis généraux dans le menu
Mode de semis :

Semis sous abri : de février à mars, entre 15°C et 20°C

Contenant : pots individuels, pas de repiquage

Substrat : mélange de terreau spécial semis et de sable, humide mais non trempé, irrigation par le bas, couvercle transparent jusqu’à la levée, aérer régulièrement cette mini-serre

Besoin de lumière pour germer : oui

Profondeur : semis à la surface, sans couvrir les graines de substrat, tasser légèrement le substrat

Couvert en surface : 3 mm de gravillons fins ou vermiculite

Luminosité : pleine lumière, sans soleil direct

Plantation en place : après les dernières gelées

Semis direct en place : de mars à septembre

Type de semis : à la volée

Etaler la production : semer toutes les 3 semaines

Durée de germination :

1 à 3 semaines