Graines de Betterave Jaune de Vauriac

Exposition : Ensoleillé

Substrat : *Humifère, Sableux, *Fertile, Bien drainant, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Léger & Meuble, Profond, Neutre, Riche, fertile & humifère

Arrosage : 4/5 Arrosage abondant

Maladies / Ravageurs : Oïdium (maladie cryptogamique - été chaud et sec), Mildiou (maladie cryptogamique - été frais et humide), Ver blanc ou gris, Pucerons, Limaces, Rouille (maladie cryptogamique), Maladies cryptogamiques

Culture au jardin :

Arrosez régulièrement en été sinon les racines durcissent et perdent leur saveur. Arrosez au pied de la plante, sans arroser les feuilles.

Un temps chaud et sec favorise la floraison, ainsi que le froid.

Paillez le pied afin de préserver l'humidité.

Sarclez le sol.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Culture en pot de minimum 40 cm de profondeur.

La racine se consomme crues, râpée, et cuite, froide ou chaude.

Saveur très douce proche de celle du radis.

Les feuilles se consomment crues et cuites.

Origine : Europe

Intérêt : Silhouette remarquable, Plante amie des auxiliaires du jardin, *Racine, *Fleurs, *Permaculture, *Comestible, *Feuillage

Recolte :

Récoltez les racines à la fourche-bêche, de mai jusqu’aux gelées.

Conservation :

Se conserve plusieurs mois dans du sable dans un endroit frais et aéré.

Propriétés :

Apporte du rubidium, un sel minéral rare. Riche en glucides, en vitamines A, B, C, E, PP, en calcium, fer, potassium, magnésium, sodium et soufre.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.