Graines de Basilic à feuille de laitue

Exposition : A l'abri du vent, Ensoleillé, Plein soleil, Chaude

Substrat / Sol : *Humifère, Humide (garde très longtemps l'humidité), Bien drainant, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Léger & Meuble, *Fertile, Riche, fertile & humifère

Arrosage (plante adulte) : 2/5 Arrosage moyen

Maladies / Ravageurs : Fonte des semis, Pourriture du collet (maladie cryptogamique)

Culture au jardin :

Pincez les bourgeons terminaux pour favoriser la ramification.

Supprimez les fleurs dès leur apparition (elles sont comestibles) pour favoriser la production de feuilles.

Arrosez au pied sans mouiller le feuillage.

En septembre, rabattez la plante de moitié pour stimuler une nouvelle pousse.

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Les feuilles et les fleurs s’utilisent comme condiment pour parfumer salades et crudités, pâtes et pizzas, légumes chauds et soupes, poissons etc.
Rajoutez les feuilles aux plats chauds après la cuisson pour préserver le goût.

Ingrédient principal du pistou et du pesto.

Mariage de goûts étonnant avec des fraises.

Se consomme en tisane.

Origine : Inde

Intérêt : *Permaculture, *Comestible, *Parfum, Plante médicinale ou ayurvédique, Fleur comestible, *Feuillage

Recolte :

Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, de mai à octobre.

Conservation :

Séchage ou congélation (une partie du parfum disparait).

Propriétés :

Plante médicinale. Tonique, sudorifique, anti-inflammatoire, facilite la digestion.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.