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Graines de Aubergine Listada de Gandia AB
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Semences biologiques de Solanum melongena Listada de Gandia
Variété italienne à fruits bicolores, très décorative, très résistante aux maladies.
Excellente qualité gustative.
Légume fruit très exigeant en chaleur, du semis à la récolte.
Variété précoce, à cultiver sous abri en région froide.
2,59 € Le sachet de 5 graines
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Voir les conseils de semisNom latin :
Solanum melongena Listada de Gandia
Nom vernaculaire :
Aubergine Listada de Gandia AB, Aubergine panachée de Guadeloupe, Morelle comestible, Œuf végétal
Intérêt : Biodiversité ***, Fruits, Productif, Permaculture, Comestible
Lieu de culture : Jardin tropical, Serre chaude et Véranda, Serre froide, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, A protéger en hiver
Origine : Europe
Hauteur :
30 à 70 cm
Emprise au sol :
30 à 60 cm
Période de floraison : Été
Port : Buissonnant, Érigé
Type : Vivace
Feuilles :
Grandes feuilles duveteuses gris-vert, rugueuses au toucher, plus clair en-dessous, alternes.
Fleurs :
Floraison de juillet à août. Petites fleurs violet pâle, corolle à 5 pétales soudés, tournées vers le bas, pédoncule solide.
Fruits :
Fruits blancs avec des stries couleur violet-mauve, de 12 à 15 cm de long, ovales, peau fine, chair blanche, ferme, tendre. Calice vert épineux.
Température minimale (Rusticité) : de 0 à 5°
Recommandations :
Plante vivace frileuse cultivée comme une annuelle en zone tempérée.
Craint le froid et l’humidité.
Arrosage : 3 Abondant
Exposition : Mur exposé au sud, Chaude, Plein soleil, A l'abri du vent, Ensoleillé
Maladies / Ravageurs : Araignées rouges, Viroses, Limaces, Maladies cryptogamiques, Mildiou, Acariens, Pucerons, Mosaïque, Oïdium, Mineuse des feuilles, Pourriture grise, Anthracnose, Pourriture du collet, Aleurodes
Substrat : Riche, Humifère, Acide, Profond, Frais, Léger, Humide
Culture au jardin :
Lors du repiquage des plants, enterrez le collet de 3 à 4 cm de profondeur pour favoriser la formation de racines adventives.
Buttez les plants d'aubergine, paillez et arrosez aux pieds des plants sans mouiller les feuilles, régulièrement mais à dose réduite, surtout au moment de la floraison et de la nouaison des fleurs.
Tuteurez ou palissez la plante.
Taillez la tige principale au-dessus du 2ème ou 3ème bouquets de fleurs, puis supprimez tous les bourgeons axillaires à l’exception des 4 premiers.
En région froide, préférez la culture sous abri.
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Se cultive en pot de 25 cm de profondeur et de largeur.
Se cuisine avec la peau pour limiter l'absorption d’huile par la chair.
S’associe avec les autres légumes d'été en ratatouille : tomates, courgettes, poivrons, ail et épices.
Recolte :
Récoltez les aubergines de juin à octobre, dès que le fruit est bien développé, que l’épiderme est brillant et le fruit souple au toucher. N’attendez pas trop longtemps.
Conservation :
Se conserve une semaine au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Se conserve 6 à 8 mois au congélateur une fois cuit à la vapeur.
Propriétés :
Riche en antioxydants (surtout dans la peau) et vitamines A, B1, B2, B5, B6 et C. Contient du calcium, du fer, du manganèse, du magnésium, du phosphore et du cuivre.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
Période de semis pour les climats tempérés : mars - avril
- Tremper les graines dans de l’eau chaude pendant 24h
- Semer sous abri à 25°C constant
- Semer dans un substrat léger, un mélange de terreau spécial semis et de sable
- Couvrir de 5 mm de substrat et tasser légèrement
- Couvrir de 5 mm de vermiculite
- Couvrir le semis avec un couvercle transparent ou un sac plastic pour conserver l’humidité jusqu’à la germination
- Placer en pleine lumière, sans soleil direct
- Conserver le substrat humide mais non détrempé
- Repiquer les plants de plus de 4 feuilles dans des pots individuels
- Acclimater les plants aux conditions plus fraîches pendant 1 à 2 semaines
- Repiquer profondément les plants de plus de 10 cm après les dernières gelées, à 50 cm de distance en tous sens
1 à 3 semaines, à 25°C. Taux de germination d'environ 50% : prévoir 2 fois plus de graines que de plants désirés.
