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Vaccinium vitis idaea Semences non traitées
L'airelle rouge est une semi-arbustive de montagne typiquement française qui produit des petits fruits qui entrent dans la composition de plats en sauces.
L'Airelle trouvée dans le commerce est généralement la canneberge américaine (cranberrie).
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Vaccinium vitis idaea
Nom vernaculaire :
Airelle rouge
Lieu de culture : *Jardin tempéré, Gazon & Prairies fleuries, Potager & Verger
Hauteur :
15 m
Emprise au sol :
Illimité
Type de plante : Arbuste
Type de feuillage : Persistante
Feuilles :
Feuilles ovales, vert foncé et luisantes.
Fleurs :
Fleurs en grappes blanches à rose de 3 à 6 mm de long.
Fruits :
Baies rondes et rouge vif, comestibles mais relativement acides.
Exposition : Mi-ombre, Ensoleillé
Substrat / Sol : Bien drainant, Sableux, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Acide
Arrosage (plante adulte) : 2/5 Arrosage moyen
Maladies / Ravageurs : Pourriture du collet (maladie cryptogamique), Pourriture des racines (causée par champignon, bactérie ou nématode)
Culture au jardin :
Elle fait une excellente plante de sous bois, par exemple en association avec des rhododendrons dans un sol acide.
Arrosez abondamment en période de sécheresse.
Culture en pot : Oui
Conseils du comptoir des graines :
Facile à cultiver dans un contenant d'environ 40 cm de profondeur rempli de terre de bruyère.
Origine : France
Intérêt : *Comestible, *Permaculture, Plante médicinale ou ayurvédique, *Productif, *Fruits
Recolte :
Cueillir les fruits au fur et à mesure de leur mûrissement.
Conservation :
Les Airelles supportent très bien la congélation.
Propriétés :
Riche en vitamine C et en fibres.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
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