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Que faire au jardin au mois de décembre ?

Par Anja Quipor pour le Comptoir des Graines

La nature se repose en ce début d’hiver et le jardinier peut goûter une paix bien méritée au coin du feu.

Récupérez la cendre de votre cheminée (ou celle de vos amis) pour en répandre un petit peu au pied des arbres et arbustes fruitiers au printemps. La cendre est riche en potassium, un élément important pour la formation et la maturation des fruits. Vous pouvez aussi en rajouter un peu au compost.

Si la neige risque de casser des branches ou de déformer la silhouette de certaines plantes, secouez-les pour enlever le maximum de neige.

Jetez quelques fagots de brindilles dans votre bassin à poissons afin d’éviter la prise en glace.

Nettoyez les outils de jardin et badigeonnez-les d’huile de lin pour les protéger. Réparez les outils cassés.

Vérifiez les paillages et les protections d’hiver. Aérez les cloches, châssis, tunnels et serres durant les journées ensoleillées.

Couvrez vos allées de jardin avec du paillage s’il y a de la boue aux endroits où vous circulez encore.

Vérifiez régulièrement les fruits et légumes stockés dans vos réserves.

Faites le bilan de cette année au jardin et commencez à planifier l’année prochaine en tenant compte de vos observations, vos réussites et vos échecs, ainsi que vos envies.

Vérifiez votre stock de graines et préparez vos commandes.

Et si vous cherchez des idées de cadeaux de Noël à la fois originales et utiles, pensez à offrir (ou vous faire offrir) des graines potagères ou des graines de jolies fleurs.

 

Les légumes du jardin potager

En décembre, il y a peu de légumes à semer en pleine terre : les asperges, les échalotes.…

Semez sous abri : lebrocoli, les carottes, le cerfeuil, les choux, les choux-fleurs, le cresson alénois, la laitue, les petits pois, les poireaux, les radis.

Repiquez les légumes que vous aurez semés auparavant ou plantez des plants achetés : l’ail, le chénopode Bon Henry, les échalotes, les laitues, la mâche, la rhubarbe

Ce mois-ci vous pouvez récolter les légumes d’hiver : les betteraves, les carottes, les choux (Mizuna et autres), la mâche, les poireaux, la roquette, les salsifis, les scorsonères, les topinambours

Si les feuilles de mâche sont durcies par le gel, plongez-les dans de l’eau à température ambiante pour qu’elles retrouvent leur tendresse. Leur goût sera excellent.

Les autres travaux à faire au jardin potager en décembre :

  • Butter les poireaux, les fèves et les petits pois.
  •          Arracher et forcer les racines des endives (chicorées Witloof).
  • Supprimer les germes des pommes de terre en cours de conservation.

 

Les fruitiers du verger

Continuez à planter les (petits) fruitiers à racines nues (de novembre à mars, hors périodes de gel et de fortes pluies) : les cassissiers, les cerisiers, les framboisiers, les groseilliers, les mûriers, les poiriers, les pommiers, les pêchers, les pruniers, les vignes…
Choisissez les variétés en fonction des périodes de récolte souhaitées.
Creusez, si possible, les trous de plantation 3 semaines à l’avance.
Arrosez copieusement après la plantation, ceci même par temps de pluie.

En région chaude, vous pouvez récolter les dernières olives.

Les autres travaux à faire au verger en décembre:

  •          Bouturer les petits fruitiers : les cassissiers, les framboisiers, les gojis, les groseilliers (à maquereau), les myrtilliers, les noisetiers, les ronces, les sureaux, les vignes, les figuiers...
  •          Diviser les oliviers : replanter les rejets.
  •          Tailler les arbres fruitiers à pépins (cognassiers, poiriers, pommiers).
  •          Tailler l’actinidia (le kiwi) tous les 3 à 4 ans pour rajeunir les branches fructifères.

 

Les plantes aromatiques du jardin de curé

Semez sous abri : lepersil.

Repiquez les plantes aromatiques que vous aurez semées auparavant ou plantez des plants achetés : l’alchémille mollis, l’estragon (début décembre), le thym…

Certaines plantes aromatiques peuvent encore se récolter (jusqu’aux premières gelées) : le céleri vivace, le cerfeuil, le persil…

Les autres travaux à faire au jardin de curé en décembre :

  •          Diviser la consoude : replanter des morceaux de racines de 2 cm.
  •          Marcotter le romarin, le thym...

Les plantes du jardin ornemental

Plantez des arbres et des arbustes à feuillage caduc (eleagnus, érable du japon…), ainsi que les rosiers à racines nues.
Variez les couleurs, les feuillages, les écorces, les parfums et les formes.
Creusez, si possible, les trous de plantation 3 semaines à l’avance. Plantez uniquement en dehors des périodes de gel.
Arrosez copieusement après la plantation, ceci même par temps de pluie.

Les autres travaux à réaliser au jardin d’ornement en décembre :

  •          Faire des boutures « à bois dormant » d’arbres (saule, peuplier, érable, platane…), d’arbustes (buddleia, corète du Japon, cornouiller, cotonéaster, cytise, deutzia, forsythia, seringat, sureau, spirée, troène…), de certaines grimpantes (bignone, clématites, vigne-vierge…) et de rosiers anciens.
  •          Diviser les pieds de cognassier du Japon, de corète du Japon et de lilas.
  •          Tailler le chèvrefeuille et le magnolia pour les rajeunir.

 

Les plantes d’intérieur & les plantes exotiques

Continuez à appliquer les conseils de novembre concernant la surveillance, l’entretien et l’arrosage des plantes dans la maison et la serre.

Aérez quand il y a du soleil.

Posez des bols d’eau près de vos radiateurs ou de votre cheminée ou poêle à bois pour maintenir une hygrométrie bénéfique aux plantes.

Vous pouvez planter des bulbes d’amaryllis dans un mélange moitié terreau et moitié compost pour fleurir la maison.

 

Les petits jardins de ville et les balcons

Enlevez les soucoupes des plantes en pot et soulevez légèrement les pots afin d’éviter l’excès d’eau.

 

Bon hivernage à tous.