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Graines de Amarante bicolore NT, 5AMA0106 (c) https://fr.fotolia.com/p/203895558

Graines de Amarante bicolore
Semences d'Amarante non traitées - [5AMA0106]

En stock, expédié sous 24H!

le sachet de 20 graines :2.45
Caractéristiques principales

Une Amarante à feuilles vertes veinées de pourpre, à récolter avant la montée à graines. Très résistante.

Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les graines se cuisinent comme le millet, elles peuvent être bouillies, grillées ou encore germées.

Croissance rapide.  Elle est généralement cultivée en annuelle mais elle peut être conduite en vivace à condition de la mettre à l'abri du froid d'hiver.

Nom Latin :

Amaranthus mangostanus

Nom Vernaculaire :

Epinard de Pays

Origine :

Asie orientale, Amérique centrale

Intérêt :

Fleurs, Productif, Biodiversité ***, Permaculture, Comestible

Lieu de culture :

A protéger en hiver, Jardin fleuri, Jardin tempéré, Jardin tropical, Rocaille, Serre chaude et Véranda, Terrasse et Balcon, Verger et Potager

Hauteur :

1 à 1,50 m

Emprise au sol :

50 cm

Type :

Annuelle, Vivace

Feuilles :

De 15 cm de long, vert pâle.

Fleurs :

Minuscules, rouge cramoisi, en épis, réunies en panicules pendantes.

Autres :

Tiges rouges

Température minimale (Rusticité) :

de -20 à -5°
Culture

Substrat :

Humifère, Profond, Riche

Arrosage :

3 Abondant

Exposition :

Chaude, Plein soleil

Maladies / Ravageurs :

Pucerons

Culture au jardin :

Paillez le sol en été.

Ajoutez un engrais naturel au début de la végétation.

Arrosez abondamment pendant les fortes chaleurs.

Culture en pot :

Oui

Conseils du Comptoir des graines :

Facile dans un pot de plus de 30 cm de profondeur.
Semis

Facilité :

3 Difficile

Mode de semis :

Période de semis pour les climats tempérés : février - Août

  1. Semer en terrine ou en godet
  2. Installer en mini-serre ou recouvrir de plastique
  3. Entreposer à 20° C minimum
  4. Maintenir humide mais non détremper
  5. Repiquer les plants
  6. Ou semer en place en mai puis éclaircir tous les 60 cm.

Techniques de semis :

Chaleur entre 21°C et 25°C

Durée de germination :

Une à deux semaines. Germination aléatoire.
En savoir plus

Récolte :

L’Amarante est une plante entièrement utile. Cuisinez les feuilles en soupes, sautées ou en pâtés, les graines très protéinées seront ajoutées aux gratins de légumes et de fruits et les fleurs sont délicieuses sur les desserts aux fruits.

Propriétés :

Calcium, Potassium, Vitamines A et C. Les graines sont riches en protéines et en glucides.*

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.

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