Le Ginkgo est souvent qualifié de "fossile vivant" tellement il est ancien. C'est le dernier survivant de la famille des Ginkgolaceae et il existait déjà du temps des dinosaures, il y a 100 milions d'années. Il possède des propriétés étonnantes dont une longévité de plus de 600 ans pour certains infividus.
Cet arbre se cultive très bien en bonsaïs mais l'écorce étant fragile, il faut veiller à ne pas le blesser. Il doit être protégé du froid. Les jeunes plants doivent être cultivés à mi-ombre mais les sujets adultes préfèrent le plein soleil. Lui procurer un sol alcalin très bien drainé, ainsi qu'un arrosage conséquent.
Peut se cultiver en bonsaï.