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Semences non traitées de fenouil
Ce légume aromatique à saveur anisée parfume les salades et plats de poisson.
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Foeniculum dulce
Nom vernaculaire :
Anis de France, Anis de Paris, Aneth doux
Lieu de culture : *Jardin tropical, Potager & Verger, *Jardin tempéré, *Serre chaude et Véranda
Type de plante : Plante annuelle (cycle de vie sur 1 an)
Port : En touffes
Feuilles :
Feuilles très fines et très découpées verte sur pétioles charnus.
Fleurs :
Fleurs en ombelles estivales jaunes.
Recommandations :
0.55 gramme équivaut à environ 125 graines.
Exposition : Chaude, Plein soleil, Ensoleillé
Substrat / Sol : Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie), Léger & Meuble, Bien drainant, *Humifère
Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant
Maladies / Ravageurs : Pucerons
Culture au jardin :
Le fenouil profitera d'un engrais spécial "legumes" quatre semaines après le repiquage.
Arrosez abondamment pendant les chaleurs et buttez deux semaines avant de récolter.
Rabattez les branches sèches en automne.
Culture en pot : Non
Origine : Zone mediterranéenne
Intérêt : *Productif, Plante médicinale ou ayurvédique, *Permaculture, *Comestible
Recolte :
Récoltez les bulbes d'environ 10 cm de diamètre et les fleurs matures.
Propriétés :
Diurétique, riche en vitamines, en potassium, calcium, carotène et fibres.
**Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.
Période de semis pour les climats tempérés : mars - septembre
Quelques jours à quelques semaines.
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